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Data / Ora
Date(s) - 01/01/2018
13:30 - 17:30
Categorie
ANTIPASTI
Bruschetta con patè di olive e scagliata di neve
Sfoglie di crudo e taglio di salsiccia paesana
Involtino di pancetta “Fantasie della Casa”
Crostini con ciuffetti di ricotta al Melograno
Melanzane scottadito al profumo di origano
Rotolo ai sapori Natalizi
Crocchette del Rifugio su letto di erbetta
Polenta alla vecchia maniera
Zuppetta del Contadino “Broccolo nero e salsiccia”
PRIMI
Risotto con radicchio mantecato al gorgonzola
Ghiottoneria di gnocchi al pomodoro, melanzane e salsiccia
SECONDO
Cubettata di carne con piselli e pancetta
Frutta di stagione
Panettone e Spumante
Caffè
